Polakweg 7  2288 GG   Rijswijk
tel: +31 70 319 8446

Cocktails

Cocktailrecepten 


Royal Hot Chocolate:

30ml Ron Caney Centuria 7YO

150ml Chocolademelk warm

Slagroom

Garnering: Cacaopoeder

 


Mojito:

25ml Ron Caney Carta Blanca 3YO

25ml Ron Caney Centuria 7YO

30ml Limoensap

25ml Simple Syrup

Handje muntblaadjes

Techniek: Build/Churn

Glaswerk: Lange tumbler/longdrink

Garnering: Munt en limoenpart

 


Dutch and Stormy:

60ml Tres Hombres Barbados Rum (of een andere variant)

100ml Ginger Beer

20ml Verse Limoensap

1 dash Angostura Bitter

Glaswerk: Longdrink

Garnering: Limoen en Angostura Bitter


 

Filliers 28 Classic & Tonic:

50ml Filliers 28 Classic

200ml Indian Tonic

Glaswerk: Gin en tonic glas

Techniek: Build

Garnering: Limoenpartje en jeneverbessen

 


Donkey Punch:

50ml Filliers 28 Barrel Aged

25ml Limoensap

100ml Ginger Ale (bijvoorbeeld Thomas Henry)

2 dashes Angostura Bitters

Techniek: Build

Glaswerk: Large Tumbler

Garnering: Limoen

 


No Winter, No Frost:

25ml Filliers 28 Pine Blossom

25ml Filliers 28 Sloe Gin

25ml Triple Sec

25ml Limoensap

Techniek: Shaken

Glaswerk: Martini of Coupe

Garnering: Bramen met poedersuiker (sneeuw)

 


Oaked Strawberry Margarita:

35ml 100% Agave Tequila Blanco

15ml Tequila 1800 Reserva Añejo

25ml Triple Sec

25ml Verse Limoensap

1 Aardbei

Techniek: Shaken en uitschenken zonder ijs

Glas: Margaritaglas of Coupe

 


The Lemony Fresh Cat:

50ml Catz Dry Gin

5ml Rose Liquor

15ml Cointreau

10ml Lemongrass Liquor

20ml Lime Juice

2 dashes Lime Bitters

Techniek: Shaken

Glaswerk: Martini

Garnering: Cocktailkers

 


Gin&Tonic:

50ml Siegfried Dry Gin

150ml Indian Tonic

Garnering: Lavendel en Citroenzeste

 


Siggi Martinez (origin: Martinez):

60ml Siegfried Dry Gin

20ml Zoete rode Vermouth

10ml Marachino Likeur

1 dash Angostura Bitter

Techniek: Stirr

Garnering: Limoenzeste

 


Siggi Martini:

60ml Siegfried Dry Gin

10ml Dolin Blanc

Techniek: Stirr

Garnering: Citroenschil of olijf

 


Siggi Negroni

30ml Siegfried Dry Gin

30ml Dolin Rouge

30ml Campari

3 dashes Bitter Truth Orange Bitters

Techniek: Stirr

Garnering: Sinaasappelzeste

 


Siggi Gin Fizz:

45ml Siegfried Dry Gin

30ml Limoensap

10ml Simple Syrup

Aftoppen met Soda Water

Techniek: Build in glass

Garnering: Eetbare bloem